Vacature Kok

We gaan dit blog eens een update geven die het verdient! Met een wekelijks nieuwe blog bijdrage is het de bedoeling dat we gaan berichten uit horeca land. Wat ons met name interesseert zijn de specifieke beroepsgroepen binnen deze branche. Een goed voorbeeld hiervan zijn de vacature kok welke maandelijks heftig fluctueren en kenmerkend zijn voor de hele kok doelgroep.

Kok Vacatures in regionaal perspectief

Wat ons met name opvallend lijkt is het verschillend aantal vacatures landelijk en zeer zeker ook regionaal gezien. Is er bijvoorbeeld een verband te ontdekken tussen actieve kok vacatures in bijvoorbeeld Rotterdam en het aantal faillissementen van kok werkgevers in dezelfde regio? Waarschijnlijk loopt deze niet lineair maar is er zeker wel een equivalent verband te ontdekken. De kok vacatures zouden dan kunnen worden omgezet naar economische progressie of declinatie.

horeca vacatures

Mij valt op dat onze Belgische zuiderbuur steeds vaker naar Nederlands horeca personeel op zoek is. Laatst een leuk onderzoekje onder verschillende vacatures horeca gehouden en dan blijkt inderdaad dat de meeste Belgische horeca collegae naarstig op zoek zijn naar ons Nederlands talent. Logisch zou je zeggen, maar wel opmerkelijk dat het andersom meer uitzondering lijkt dan regel. Blijkbaar werkt die cultuur overgang maar in een horeca eenrichtingsverkeer verkeer. Later zullen we hier nog wat meer licht over laten schijnen als de horeca werkgevers zelf aan het woord komen.